VITO VM Frittierölfilter
VITO
VITO VM
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VITO VM
Für Fritteusen bis 20 Liter.

Der VITO VM reinigt Ihr Frittieröl und bietet dabei eine einfache und hygienische Filtrationslösung für die Küche. Wie jeder VITO Frittierölfilter filtert auch der VITO VM Mikropartikel bis zu 5 µm aus dem Öl oder Fett. So bleibt die optimale Qualität Ihres Öls und der frittierten Speisen erhalten. Das spezielle Design des VITO VM sorgt dafür, dass er bei Temperaturen bis zu  200°C mühelos filtern kann und dabei höchste Arbeitssicherheit bietet. Nach der Filtration kann das Öl sofort wieder verwendet werden.
Die integrierte Software VITOconnect ermöglicht eine lückenlose Dokumentation der VITO VM-Nutzung und maximale Kostenkontrolle.

Vorteile:

  • Sparen Sie bis zu 50% Ihrer Frittierölkosten
  • optimale Qualität der frtittierten Speisen
  • weniger Arbeitsaufwand rund um die Fritteuse

Mit VITO® VM verringern Sie Ihren Öl- und Frittierfettbedarf um bis zu 50%. Durch das Herausfiltern feinster Verkohlungen, Schwebstoffe und Mikropartikel hält VITO® den optimalen Zustand des Frittiermediums. Dies verbessert gleichzeitig den Geschmack und die Qualität Ihrer frittierten Produkte.

Die Filtration dauert nur ca. 4½ Minuten und läuft vollautomatisch. Sie können sich währenddessen anderen Aufgaben in Ihrer Küche widmen.

Einsatzgebiet  Ideal für 1-4 Fritteusen mit bis zu 20 l.
Filtrationsleistung  bis zu 60 l./min
Filtration  bis zu 5 ųm
Partikelaufnahme  1,3 kg
Zykluszeit  4.5 min
Sogtiefe  ~ 35 cm
Gewicht  7,7 kg
Temperatur  max. 200 °C
Material  Edelstahl 1.4031

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