Eine ideale Größe für kleine, delikate Gerichte wie Petits Fours oder Horsd¿œuvre. Schieferplatten sind perfekt, um anspruchsvolle Kontraste am Tisch zu schaffen, vor allem auf einer weißen Tischdecke oder hellem Holz. Diese Schieferplatte ist behandelt um Öl und Wasser abzustoßen. Die Behandlung sorgt ebenfalls dafür, dass die Platte keine Gerüche aufnimmt.
Die Platte ist einfach zu reinigen mit einem milden Reinigungsmittel und sollte nicht in Wasser eingetaucht werden. Sie kann auch als Schild benutzt werden mit der Olympia-Holzstaffelei GF317 und kann beschrieben werden mit Kreidestiften und gereinigt mit Securit-Tafelreiniger (Y994).
