Backblech für schnelles, gleichmäßiges Garen besteht aus hart eloxiertem Aluminium, das doppelt so hart wie Edelstahl ist und daher extrem langlebig und zuverlässig ist, auch bei der Verwendung in stark frequentierten Restaurantküchen. Die glatte Oberfläche sorgt für schnelles, gleichmäßiges und damit perfektes Garen. Hygienisch sauber zu halten, leicht zu reinigen.