Fleischmesser geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff, Messerhärte 56 HRC, spülmaschinenfest, schwere Profiqualität.
Klingenlänge: 19 cm,
Klingenlänge: 7½ Zoll,
Gesamtlänge: 31 cm Schneidwaren